백종원 무조림 레시피
백종원의 골목식당
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애플민트
재료 : 고춧가루 4스푼 / 간장 6스푼 / 설탕 1스푼 / 다진마늘 1스푼 / 다진생강 약간 / 들기름 2스푼 / 청양고추
만드는 법
1. 무 1개를 큼직하고 자른다
2. 냄비에 무를 겹겹이 쌓아주고 대가리와 내장 똥을 떼어낸 멸치를 넣어준다.
3. 물을 무가 자작하게 잠길 정도로 넣어주고 고춧가루 4스푼 , 간장 6스푼 , 설탕 1스푼 , 다진마늘 1스푼 , 다진생강 약간 , 들기름 2스푼 , 청양고추를 넣고 줄불에서 40분정도 끓여준다.
4. 어느정도 졸여졌으면 파를 넣고 5분정도 더 끓여주면 완성~
만드는 법
1. 무 1개를 큼직하고 자른다
2. 냄비에 무를 겹겹이 쌓아주고 대가리와 내장 똥을 떼어낸 멸치를 넣어준다.
3. 물을 무가 자작하게 잠길 정도로 넣어주고 고춧가루 4스푼 , 간장 6스푼 , 설탕 1스푼 , 다진마늘 1스푼 , 다진생강 약간 , 들기름 2스푼 , 청양고추를 넣고 줄불에서 40분정도 끓여준다.
4. 어느정도 졸여졌으면 파를 넣고 5분정도 더 끓여주면 완성~
