애플망고 후숙, 예쁘게 자르는 법

일반상식 댓글 0 조회   35215

애플망고는 후숙 과일이라

상온에 두면 자연스럽게 후숙되지만

빨리 후숙하고 싶을 때

저는 이 방법을 써요

에틸렌 가스를 내는 사과나 바나나를

이용하는 방법인데요

애플망고와 함께 사과를 비닐봉지에 넣어두면

하루 이틀이면 맛있게 후숙된답니다

후숙이 완료되면 비닐팩에 담아 냉장보관하면

5일 정도 맛있는 망고를 맛보실 수 있어요

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페루산 애플망고에요

아직 초록빛이 많이 도는 덜 후숙된 망고에요 ㅋㅋ

이유는 지자매가 전부 먹어서

이렇게 덜 후숙된 망고로 촬영을 했답니다

베이킹소다를 이용해서 깨끗하게 씻어서

준비해 주세요

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애플망고는 가운데 넓적하고 큰 씨가 있어서

씨에서 양쪽으로 1cm 정도 옆으로 옮겨서

3등분 잘라주세요



가로 세로로 예쁘게 칼집을 내줄 거예요

손바닥에 쥐고 껍질이 잘리지 않게

조심히 칼집을 내주세요

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껍질 부분을 앞쪽으로 밀어주면

예쁜 망고 꽃이 피었어요 :)

포크를 이용해서 하나씩 먹기도 편하고

보기에도 예쁘답니다

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가운데 부분은 칼로 껍질을 벗겨주세요

이 부분은 보통 우리 엄마들의 몫이죠

오늘은 따로 잘라서 요거트에 넣어줄 거예요

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제법 많은 양이 나와요

씨가 엄청 크죠

이제 예쁘게 플레이팅해볼게요

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살캉살캉~쫄깃한 맛이 너무 좋아요

애플망고 썰어서 요거트에 섞어먹었더니

너무 맛있었어요

맛있는 애플망고 충분히 후숙하셔서

더 맛있게 즐겨보세요 :)