말차갸또 만들기(녹차베이킹)

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달걀2개, 박력분 18g, 말차가루 8g, 생크림 36g,

설탕 30g, 화이트초코 48g, 버터 24g

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원형틀-지름 10cm x 높이 5cm

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초코와 버터를 전자렌지에 돌려서 녹여준다

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생크림을 넣고 섞어준다

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계란 노른자만 넣고 섞는다

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박력분, 말차가루 체쳐서 섞어준다

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계란 흰자에 설탕 넣어주면서 머랭만들기

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머랭을 3번에 나눠서 넣고 섞어준다

머랭이 꺼지지 않게 주걱 날을 세워서 섞는다

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틀에 유산지 끼우고 반죽 담아서 구우면 끝!!

170도에 25분 구움

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반죽을 너무 많이 넣었던 것이였다

넘칠까봐 조마조마했는데 다행히 넘치진 않았다 하하;;

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식힘망에서 식혀준다

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그사이에 생크림을 휘핑친다

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읭?

뭔가 이상한데 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

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한번 짤라봐야겠다

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사실 반죽을 오븐에서 뺄때 바닥에 내리치면서 반죽이 알아서 꺼져야되는데

안꺼지길래 숟가락으로 파먹고

안에 생크림을 넣었다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ