버섯들깨탕~ 고소고소 쫄깃쫄깃~

탕,국,찌게 댓글 0 조회   35396

재료 : 느타리버섯 한팩, 표고버섯 4개, 양송이버섯 7개, 호박 1/2개, 청양고추 1개, 홍고추 1개, 대파 1대, 들깨가루

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다진 마늘, 들기름, 소금 (1스푼 - 어른수저)

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1. 버섯은 모두 채썰고 청양고추, 홍고추는 송송썰고 대파는 어슷썰고 호박은 반달모양으로 썰어준다..

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2. 냄비에 들기름 2스푼을 넣고 버섯을 모두넣고 볶아준다..

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​3. 한참을 볶으면 이렇게 버섯이 숨이 죽는 다..


4. 버섯이 자작하게 잠길정도로 물을 부어준다..


5. 물이 끓어오르면 다진 마늘 1스푼을 넣고 끓여준다..


6. 호박을 넣어준다..


7. 호박을 넣고 국물이 끓어오르면 들깨가루 5스푼을 넣어준다..

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(진한 국물이 좋다면 들깨가루를 더 넣어도 좋다...)


8. 대파와 청양고추, 홍고추를 넣어준다..


9. 마지막에 소금으로 간을 맞춰준다..


구수하고 시원한 들깨탕~


면을 삶아넣어 들깨국수로 먹어도 좋고~

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이렇게 밥반찬으로 탕으로먹어도 좋다~


워낙에 들깨를 좋아하는 가족들을 위해~
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진하고 고소하게 끓이면 밥상차림 걱정이 없다~


다양한 버섯을 넣고 끓이면 다양한 식감과 진한 버섯국물맛에 좋다~