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[재료]
양배추1/4쪽(500g)
부추 한줌
쪽파20g
홍고추2개
천일염1큰술
[양념]
진간장2큰술
매실액3큰술
마늘2/3큰술
들기름 1큰술
후추약간
통깨약간
조리순서
1.양배추를 깨끗히 씻어 채썰어줍니다.
2.끓는물에 소금 1큰술을 넣고 채썬 양배추를 넣고 바로 꺼내서 찬물에 헹궈 물기를 제거해줍니다.
3.부추,쪽파,홍고추를 썰어줍니다.
4.볼에 양배추.볶은 야채를 넣고 진간장 2큰술,매실액 3큰술,마늘 2/3큰술,후추약간 넣고 무쳐줍니다.
5.들기름 1큰술,통깨를 뿌려 마무리합니다.
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