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볶음레시피

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전복 버터구이 [재료] 전복 3마리, 피망 1/2개, 통마늘 3개, 양파 1/4개, 버터 30g, 소금 약간, 흰후추 약간, 청주 1T, 은행 5알 조리순서 1.전복은 깨끗히 손질한 후 칼집을 내주고 칼집낸 반대방향으로 먹기좋게 썰어줍니다. 2.양파와 피망을 전복과 비슷한 크기로 잘라줍니다. 3.통마늘은 편썰기해줍니다. 4.팬에 기름을 두르고 은행을 넣은 후 은행껍질이 벌어지면 꺼내어 키친타올로 비벼주면서 껍질을 벗겨줍니다. 5.끓는물에 전복 내장,청주 1큰술을 넣고 충분히 데쳐줍니다. 6.팬에 버터를 넣고 마늘과 양파,피망을 볶아줍니다. 7.양파향이 올라오면 전복과 내장,소금 2꼬집을 넣고 같이 볶아줍니다. 8.불을 끈 후 후추를 뿌려주고 은행을 넣고 섞어주면 완성됩니다.
골뱅이마늘볶음 술안주 베스트 메뉴 골뱅이마늘볶음 재료 골뱅이(통조림) 230g 양파 100g 마늘 15톨(70g) 깻잎 20장 청양고추 4개(40g) 청주 2T 간장 1T 소금 후추 통깨 조리순서 1.깻잎은 깨끗히 씻어 물기를 제거하고 돌돌 말아서 채썰어줍니다 2.통마늘은 편썰기해주고 양파와 청양고추는 채썰어줍니다. 3.골뱅이는 먹기좋은 크기로 잘라줍니다. 4.팬에 기름을 두르고 마늘을 볶아줍니다. 5.마늘향이 올라오면 양파를 넣고 볶아줍니다. 6.골뱅이를 넣고 청주 2큰술,간장 1큰술,후추 약간,소금 1꼬집을 넣고 볶아줍니다. 7.청양고추를 넣고 1분간 더 볶아줍니다 8.불을 끄고 깻잎과 통깨를 넣고 섞어준 후 마무리합니다.
매운 닭발 황금레시피 집에서 쉽게 매운 닭발 만드는 법 재료 닭발 청양고추 대파 고춧가루 조청 꿀 진간장 다진마늘 다진생강 고추장 후추 통깨 커피가루 조리순서 1.닭발에 발톱이 남아있는 경우 가위로 잘라주고 깨끗히 씻어준 후 커피 2스푼과 물을 붓고 15분간 담가줍니다. 2.고춧가루 1/2컵,진간장 1/2컵,고추장 2스푼,다진마늘 1스푼,다진생강 1/3스푼,후추 약간,조청 2스푼,꿀 1스푼을 넣고 양념장을 만들어줍니다. 3.냄비에 닭발을 넣고 닭발이 잠길 정도로 물을 붓고 소주 1컵을 붓고 25분정도 삶아줍니다 4.삶아진 닭발은 국물이 1.5컵 정도 남기로 버립니다 5.닭발에 양념장을 넣고 잘 섞어주면서 볶아줍니다. 6.국물이 없어질때까지 조리듯이 볶아줍니다. 7.국물이 거의 없으면 청양고추,대파를 넣고 살짝 볶은 후 불을 ..
오징어볶음 맛있게 만드는법 매콤한게 땡길 때 만들어먹는 오징어볶음 황금레시피 재료 오징어 2마리 대파 1대 양배추 1/4개 양파 1개 당근 1/3개 맛술 1스푼 진간장 2스푼 생강청 1스푼 고추장 1.5스푼 꿀 1스푼 다진마늘 1스푼 고춧가루 2스푼 들기름 통깨 조리순서 1.양파는 채썰어주고 당근은 반을 갈라 어슷하게 썰어줍니다. 2.대파와 양배추를 큼직하게 채썰어줍니다.3.오징어는 깨끗히 씻어준 뒤 반을 갈라 적당한 크기로 썰어줍니다.4.맛술 1큰술,생강청 1스푼,진간장 2스푼,다진마늘 1스푼,고춧가루 2스푼,고추장 1.5스푼을 넣고 양념장을 만들어줍니다.5.팬에 들기름을 두른 뒤 양파와 당근을 넣고 1분간 볶아줍니다.6.1분 후 오징어와 양배추,양념장을 넣고 센불에서 3분정도 빠르게 볶아줍니다.7.꿀 1스푼과 대파를 넣고 살짝..
느타리버섯볶음 영양 좋고 맛도 좋은 느타리버섯 재료 느타리버섯 400g 당근 약간 청양고추 1개 대파 1/2대 간장 2스푼 다진마늘 1/2스푼 소금 3꼬집 통깨 1스푼 참기름 1스푼 후추 약간 식용유 1스푼 조리순서 1.느타리버섯은 지저분한 밑둥은 잘라내고 먹기좋은 크기로 찢어줍니다. 2.끓는물에 소금 1/2스푼을 넣고 느타리버섯을 넣고 살짝 데쳐준 후 찬물에 헹궈주고 물기를 빼줍니다. 3.양파,당근 고추는 채썰어주고 대파도 썰어줍니다. 4.팬에 기름을 두르고 대파와 다진마늘을 볶아줍니다. 5.마늘향이 올라오면 양파와 당근을 넣고 볶아줍니다. 6.양파가 투명해지면 느타리버섯과 청양고추,진간장 2스푼,소금 1꼬집을 넣고 빠르게 볶아줍니다. 7.불을 끄고 참기름 1스푼과 통깨를 뿌려 마무리합니다.
어묵볶음 저렴한 재료로 간단하게 어묵볶음 만들기 -재료- 어묵 7장 대파 1/3대 청양고추 2개 홍고추 1개 다진마늘 1큰술 참기름 1큰술 통깨 양념장 양조(진)간장 2.5큰술 고춧가루 2큰술 올리고당 1큰술 매실액 1/2큰술 맛술 1큰술 물 3큰술 후추 조리순서 1.어묵을 길쭉하게 채썰어줍니다. 2.대파와 청양고추,홍고추를 쫑쫑 썰어줍니다. 3.간장 2.5큰술,고춧가루 2큰술,올리고당 1큰술,매실액 1/2큰술,맛술 1큰술,물 3큰술,후추 약간 넣고 양념장을 만들어줍니다. 4.팬에 기름을 두르고 어묵과 다진마늘 1큰술을 넣고 볶아줍니다. 5.고추와 양념장을 넣고 중불에서 재빠르게 볶아줍니다. 6.대파를 넣고 살짝 볶은 후 불을 끄고 참기름 1큰술과 통깨를 뿌려 섞어주면 완성됩니다.
표고버섯볶음 고소하고 쫄깃한 표고버섯 무침 [재료] 표고버섯 10개 다진파 약간 [양념] 다진마늘 1/3큰술 국간장 1큰술 꽃소금 1꼬집 들기름 1큰술 참깨 1큰술 조리순서 1.표고버섯은 깨끗히 씻어 기둥부분을 잘라내고 적당한 크기로 썰어줍니다. 2.팬에 기름을 두르지 않고 물 3스푼을 넣고 표고버섯을 넣고 살짝 쪄줍니다. 3.불을 끄고 따로 담아 식혀줍니다. 4.볼에 표고버섯을 넣고 국간장 1큰술,소금 1꼬집,다진마늘 1/3큰술,다진 파를 넣고 무쳐줍니다. 5.들기름 1큰술,참깨를 넣고 무쳐주면 완성됩니다.
스팸양파볶음 짭쪼름한 스팸과 달큰한 양파를 굴소스에 볶는 진짜 밑반찬없을때 빠르게 만들수있는 정말 맛있는 스팸양파볶음 레시피 입니다. [재료] 스팸1통(300g) 양파중간크기1개 대파얇은것1대 청양고추작은것4개 마늘10알 식용유3큰술 [양념] 굴소스반큰술 갈은통깨2큰술 들기름1큰술 후추약간 조리순서 1.스팸은 키친타올을 이용해 기름기를 닦아내고 채썰어준비합니다. 2.양파와 대파,청양고추는 채썰어줍니다. 3.통마늘은 편썰기를 해줍니다. 4.팬에 기름을 두르고 파와 마늘을 넣고 볶아줍니다. 5.마늘향이 올라오면 스팸을 넣고 같이 볶아줍니다. 6.스팸이 어느정도 익었을때 양파와 청양고추,굴소스 반큰술과 후추를 넣고 볶아줍니다. 7.불을 끄고 들기름 1큰술과 통깨를 뿌려 섞어주면 완성됩니다.
오징어실채볶음 간단하면서 쉽게만드는 타지않게! 부드럽게!뭉치지않게!딱딱하게 굳지않는 오징어실채볶음 [재료] 오징어실채130g 마요네즈2큰술 [양념] 진간장1큰술 올리고당2큰술 맛술2큰술 들기름1큰술 통깨듬뿍 (양념중 들기름대신 참기름사용 가능) 조리순서 1.오징어실채는 붙어있는것은 떼주고 먹기좋은 크기로 잘라줍니다. 2.오징어실채에 마요네즈 2큰술을 넣고 잘 무쳐줍니다. 3.팬에 오징어채를 넣고 볶아준 후 따로 담아놓습니다. 4.팬에 진간장 1큰술,올리고당 2큰술,맛술 2큰술을 넣고 끓여줍니다. 5.불을 끄고 들기름 1큰술과 통깨를 뿌려줍니다 6.양념장에 오징어실채를 넣고 잘 무쳐주면 완성됩니다.
오이볶음 아삭아삭함을 넘어 오독오독한 식감이 끝내주는 정말 맛있는 오이볶음 재료 오이 3개 ( 약 600g ) 다진마늘 1스푼 홍청양고추 1개 소금 1/2티스푼 후추 톡톡 통깨 1/2스푼 물 500ml 천일염 2와1/2스푼 조리순서 1.오이를 깨끗이 씻어준 후 얇게 채썰어줍니다. 2.오이를 물 500ml,천일염 2와 1/2스푼을 넣고 20분간 재워놓습니다. 3.홍청양고추는 씨를 빼고 잘게 다져줍니다. 4.절인 오이는 찬물에 헹군 뒤 물기를 꼭 짜줍니다. 5.팬에 기름을 두르고 마늘을 볶아줍니다. 6.마늘향이 올라오면 고추와 오이,소금 1/2티스푼을 넣고 볶아줍니다. 7.후추 약간 넣고 살짝 볶은 후 통깨를 뿌려 마무리합니다.
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