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전,부침 레시피

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부추장떡 만드는법 바삭하고 쫀득한 고추장 부추장떡 어렵지 않아요 [재료] 부추 한줌 청양고추 3개 홍고추 1개 고추장 2스푼 얼음물 420ml 밀가루 305g 꽃소금 1꼬집 식용유 조리순서 1.부추는 깨끗히 씻어 물기를 제거하고 3cm길이로 썰어줍니다. 2청양고추,홍고추를 다져줍니다 3.볼에 밀가루를 넣고 고추장 2스푼과 물 420ml를 넣고 잘 섞어줍니다. 4.부침물에 부추와 다진 청양고추 홍고추,소금 1꼬집을 넣고 잘 섞어줍니다. 5.팬에 기름을 두르고 반죽을 올린 후 얇게 펴서 노릇하게 부쳐주면 완성됩니다.

가지전 김수미표 가지전 따라해봅니다. 재료 가지 2개 쪽파 2대 홍고추 1/2개 계란 3개 다진마늘 반큰술 참기름 1큰술 간장 5큰술 고춧가루 반큰술 통깨 1큰술 조리순서 1.가지를 어슷하게 두툼하게 썰어 칼집을 내줍니다. 2.쪽파 2대와 홍고추를 쫑쫑 썰어줍니다. 3.썰은 가지는 밀가루를 묻혀줍니다. 4.볼에 계란 3개를 풀고 밀가루 묻힌 가지에 계란물을 입혀줍니다. 5.예열된 팬에 기름을 두르고 약불로 해서 계란물을 묻힌 가지를 올려 노릇하게 구워줍니다. 6.볼에 썰은 쪽파,고추를 넣고 다진마늘 반큰술,참기름 1큰술,간장 5큰술,고춧가루 반큰술을 넣고 양념장을 만들어줍니다. 7.노릇하게 구워진 가지를 담고 양념장을 골고루 뿌려 드시면 됩니다

기름 떡볶이 백종원의 기름 떡볶이 [재료] 떡볶이떡 2컵(320g) 대파 1/2컵(30g) 굵은 고춧가루 1큰술(8g) 고운 고춧가루 1/2큰술(3g) 황설탕 1과1/2큰술(18g) 참기름 1큰술(7g) 진간장 1과1/2큰술(15g) 식용유 3큰술(21g) 깨소금 적당량 [만드는 법] 1. 떡볶이떡은 깊은 볼에 담아 물에 씻은 후 체에 밭쳐 물기를 제거한다. 2. 대파는 두께 0.5cm로 송송 썰어 준비한다. 3. 깊은 볼에 대파, 황설탕, 진간장, 참기름, 물기를 제거한 떡볶이떡을 넣어 골고루 버무린다. 4. 양념과 골고루 섞인 떡볶이에 굵은 고춧가루, 고운고춧가루를 넣어 골고루 버무린다. 5. 떡볶이에 색이 나면 식용유를 넣고 버무린다. 6. 약 불에 프라이팬을 올리고 떡이 골고루 바닥에 닿도록 펼쳐서 올린다. ..

두부강정 만들기 달콤, 바삭, 쫄깃 모두 느낄 수 있는 두부강정 ✤ 재료 - 두부 300g - 옥수수전분(감자전분 OK) ✤ 소스 (밥스푼계량) - 설탕1 - 물엿2 (올리고당 OK) - 간장1 - 케찹4 - 고추장0.7 - 마늘0.2 (소량만 넣으세요) - 물7 조리순서 1.키친타올을 이용해 두부의 물기를 제거해주고 일회용봉지에 담아놓습니다. 2.봉지안에 전물가루 3큰술을 넣고 잘 굴려가며 전분가루를 묻혀줍니다. 3.팬에 기름을 넉넉히 두르고 두부를 튀기듯이 구워준후 따로 담아놓습니다. 4.팬에 설탕1스푼,진간장 1스푼,물엿 2스푼,케찹 4스푼,다진마늘 1/2스푼,고추장 0.7스푼,물 7스푼을 넣고 잘 섞어주면서 끓여줍니다. 5.불을 끄고 두부를 넣은 뒤 잘 섞어줍니다. 6.접시에 담은 후 땅콩가루나 파슬리가루를 뿌려..

계란말이 예쁘게 만드는 법 계란말이 예쁘게 만드는 법_ 맛과 비주얼 모두 최고의 레시피 -재료- 계란 8개 부추 조금 홍고추 2개 소금 식용유 조리순서 1.부추를 쫑쫑 썰어줍니다. 2.홍고추는 반을 갈라 다져줍니다. 3.볼에 계란 8개를 흰자와 노른자를 분리해둡니다. 4.흰자에 소금 2꼬집과 부추와 홍고추를 넣고 잘 섞어줍니다. 5.노른자에도 소금 2꼬집을 넣고 잘 섞어줍니다. 6.팬에 기름을 두르고 노른자를 부어 약불에서 골고루 펴주고 뒤집개를 이용해 돌돌 말아줍니다. 7.말은 노른자를 한쪽으로 몰고 팬에 기름을 두르고 흰자를 부어 넓게 펴준후 노른자부터 돌돌 말아줍니다.

라이스페이퍼 요리 다이어트에 좋은 건강한 재료들을 넣어 바삭쫀득하고 아삭아삭함까지 느낄 수 있는 식감 좋은 라이스페이퍼 요리 만들기. -재료- 닭가슴살 200g 양파 1/2개 당근 약간 파프리카(빨,노) 1/3개 청양고추 3개 깻잎 5장 계란 1개 전분가루 4큰술 소금 1/4작은술 닭고기양념: 진간장 2/3큰술, 설탕 1/2큰술, 다진마늘 1/2큰술, 참기름 1/2큰술, 후추 와사비장: 진간장 1큰술, 식초 1큰술, 설탕 1큰술, 와사비 1/2큰술 조리순서 1.닭가슴살을 잘게 썰어줍니다. 2.닭가슴살에 진간장 2/3큰술,다진마늘 1/2큰술,설탕 1/2큰술,참기름 1/2큰술,후추 약간 넣고 섞어둡니다. 3.양파와 파프리카,당근,고추를 잘게 썰어줍니다. 4.깻잎은 반으로 잘라놓습니다. 5.팬에 양념해놓은 닭고기를 노릇해질 때..

양배추 파이 양배추는 항암, 항염증, 항산화 등에 좋고 특히 위건강에도 좋은 음식입니다. 들어가는 재료도 간단하고 맛도 좋아 추천드리는 레시피입니다:) -재료- 양배추 1/2쪽 (250g) 양파 1/2개 당근 1/2개 계란 4개 체다치즈 2장 밀가루 소금 후추 조리순서 1.양배추를 채썰어주고 찬물에 10분정도 담가놓습니다 2.양파와 당근을 잘게 채썰어줍니다. 3.체다치즈를 채썰어줍니다 4.볼에 계란 3개와 노른자 1개를 추가해서 넣고 잘 섞어줍니다. 5.볼에 양배추,양파,당근을 넣고 소금 1작은술,계란물을 넣고 버무려줍니다. 6.팬에 기름을 두르고 중약불에서 양배추를 골고루 펴준 후 뚜껑을 닫고 7분정도 구워줍니다. 7.양배추를 뒤집어주고 체다치즈를 가운데 뿌려준 후 노릇하게 구워줍니다.

식빵 팝콘 바삭하면서 달콤함이 일품인 식빵 팝콘 재료 식빵 2장 버터 1티스푼 설탕 4티스푼 물 3티스푼 우유 5티스푼 조리순서 1.먼저 식빵을 잘게 사각모양으로 잘라줍니다 2.자른 식빵은 프라이팬에 기름을 두르지 않고 바삭하게 구워줍니다. 3.바삭해진 식빵은 펼쳐서 식혀줍니다. 4.팬에 설탕 4스푼,물 3스푼을 넣고 섞지말고 그대로 중불에 둡니다. 5.3~4분 뒤 설탕물이 갈색을 띠면 버터 1조각을 넣어줍니다. 6.버터가 녹으면 따뜻한 우유 5스푼을 나눠서 넣어줍니다. 7.빠르게 소스를 섞고 식빵을 넣어 재빠르게 섞어줍니다. 8.식빵을 식힌 후 드시면 됩니다.

두부요리! 브런치! 두부와 참치의 조합은 정말 일품입니다!! 두부요리! 브런치! 재료 두부 반모 200g 계란2개 밥 2숟갈 참치 양파 청양고추 마요네즈 소금 후추 조리순서 1.두부 반모를 손으로 꼭 짜서 물기를 제거해줍니다. 2.볼에 두부를 넣고 밥 두숟갈과 계란 2개,소금 1/2작은술,후추 약간을 넣고 잘 섞어줍니다. 3.캔참치의 기름기를 제거해줍니다. 4.볼에 참치를 넣고 다져놓은 양파와 청양고추를 넣고 잘 섞어줍니다. 5.깻잎을 깔고 위에 참치를 올린 후 삼각형 모양으로 접어줍니다. 6.팬에 기름을 두르고 두부를 동그랗게(동그란 식빵모양) 올려 부쳐줍니다. 7.밑면이 노릇하게 익었으면 한쪽면에 체다치즈를 올리고 삼각깻잎을 올린 후 마요네즈를 뿌려줍니다 8.마요네즈를 뿌린 두부에 다른면을 올려 샌드위치를 만들어주면 됩..

두부 참치 요리 두부와 참치는 이렇게 드세요! 간단하면서 영양가득한 두부 참치 요리 재료 두부 1/2모(150g) 계란 3개 참치 작은캔 (80g) 브로콜리 2송이 맛술 1T 소금 1/2t 또는 간장 1t 식용유 모짜렐라 치즈(선택사항) 조리순서 1.볼에 계란 3개를 넣고 소금 1/2t와 맛술 1큰술을 넣고 잘 섞어줍니다. 2.두부 반모를 꼭 짜서 물기를 제거해줍니다. 3.캔참치는 체에 받쳐 기름기를 제거해줍니다. 4.브로컬리를 잘게 다져줍니다. 5.볼에 두부,참치,브로컬리를 넣고 계란물을 2/3만 넣고 잘 섞어줍니다. 6.팬에 기름을 두르고 반죽을 올려 넓게 펴준 후 치즈를 올려줍니다. 7.두부 달걀이 어느정도 익었으면 돌돌 말아줍니다 8.말린 두부달걀을 한쪽으로 옮긴 후 남은 달걀물을 부어줍니다 9.계란물이 어느정도..

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